|
|
Luizederrie ( Uit 'de Reuzenperzik')
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 g boter
2 losgeklopte eieren
1/2 liter kippenbouillon
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Smelt de boter in de steelpan.
2. Doe de eieren erbij. Blijven roeren op een niet te hoog vuur tot de massa droog en vlokkig is.
3. Giet de bouillon erin en verwarm tot aan het kookpunt.
4. Vul er soepkommen mee en even iets laten afkoelen.
N.B. Doe er een beetje koud water bij als het te heet is of als je de smaak te sterk vindt.
|
|
|